しゃくまん こえた〜♪

ヽ(´ー`)ﾉ

3連休なのでアイマスやりに行こうと思いましたが，夜勤明けでアイマスチャンプやって寝て気が付いたら20:00でした．．．
ゆっくりと料理したい気分もあり，買って冷凍庫に入れたままになっていた牛のスネ肉を煮込むことにします．
アクと脂をゆでこぼし．．．
酒と醤油，豆板醤と八角でコトコト弱火で2時間．．．
煮込んでる間はテレビを見ながらお酒をチビチビと．．．

紅焼牛肉（ホンシャオニュロウ）のできあがり♪
一晩寝かせて，明日煮汁を使って紅焼牛肉麺で食べよう，楽しみ楽しみ♪